Preparar uma receita

Uma lista de verificação de cozinha que ajusta seus ingredientes ao lote que você está fazendo — e o que usar quando o lote saiu diferente.

Atualizado

O que é o Preparar

O Preparar é uma visão de cozinha. Você abre uma receita salva, diz quantas porções vai fazer hoje e ele mostra as quantidades dos ingredientes para esse lote, para que você cozinhe direto pela tela sem fazer as contas.

É uma lista de verificação, não uma etapa de registro. Nada do que você faz no Preparar é salvo, e nada é adicionado ao seu diário.

Como usar

Abra a receita e escolha Preparar.

  1. Defina Preparar para — quantas porções você quer fazer. Porções inteiras, de 1 a 100.
  2. Todas as quantidades de ingredientes são reajustadas para esse lote. Uma receita escrita para 4 porções, preparada para 6, mostra uma vez e meia de tudo.
  3. Toque nos ingredientes para marcá-los conforme entram na tigela. É um estado temporário para marcar onde você está enquanto cozinha, não algo que o app guarda.
  4. Se a receita tem Modo de preparo, ele aparece logo abaixo, um passo por linha, em ordem.

Isso é o recurso inteiro. Não há botão de salvar nem botão de "registrar isto", porque o Preparar não altera nada: sua receita salva fica intacta, e o seu dia também.

Registrar o que você cozinhou

Registre a receita como sempre faz, pela busca ou pelo seu livro de receitas, e escolha quantas porções você comeu. Preparar para seis e comer uma é uma porção no seu diário — a tela do Preparar e a etapa de registro são independentes.

Quando o lote saiu diferente

Esta é a parte que as pessoas esperam que o Preparar resolva, e ele não resolve. Se o que saiu da panela não corresponde à receita, há duas ferramentas, e qual você quer depende do que mudou.

O prato reduziu, absorveu líquido ou, de outra forma, pesa algo diferente do usual. Edite a receita e defina o Peso total, cuja dica diz exatamente o que fazer: pese o prato depois de cozinhar. Até você digitar um número ali, o campo segue discretamente a soma dos seus ingredientes crus — que é sempre um pouco pesada, porque um molho que ferve perde água. Informe o peso real cozido e uma porção deixa de ser um abstrato "uma porção" e passa a ser um número específico de gramas do prato pronto. É isso que torna honesto o porcionamento por peso.

Um ingrediente mudou desta vez. Separe o registro depois de registrá-lo. Isso transforma a refeição de volta em seus ingredientes individuais no diário, onde você pode ajustar ou trocar o que foi diferente e deixar o resto em paz.

Você fez um lote maior ou menor do que a receita descreve. Nada a corrigir. Porções são porções; registre o número que você comeu.