A conta rápida
Multiplique proteína e carboidratos por 4, a gordura por 9, some tudo — e o resultado fica um pouco diferente das calorias mostradas. Antes de achar que é um defeito: pequenas diferenças são esperadas, em qualquer acompanhamento de nutrição.
De onde vêm as diferenças
- Os rótulos não seguem exatamente o 4/4/9. Os fabricantes medem ou calculam as calorias de maneiras próprias e regulamentadas — a fibra pode ser contada de outro jeito, o arredondamento é permitido e os fatores variam conforme o alimento. O app registra o que o rótulo diz, em vez de forçar uma fórmula sobre ele, porque o rótulo é o dado melhor.
- Arredondamento, duas vezes. Os alimentos arredondam seus valores, e seus totais diários arredondam de novo para exibição. Um dia com vinte registros acumula legitimamente algumas quilocalorias soltas.
- As porcentagens exibidas sempre somam 100. A divisão de macros da sua meta é arredondada para que as porcentagens fiquem legíveis — as metas em gramas por baixo são os valores precisos.
No que confiar
Nos números em gramas. Os gramas de proteína, carboidratos e gordura são as metas que importam e os valores sobre os quais a conta roda; a linha de calorias e as porcentagens são resumos honestos, com arredondamento honesto. Uma diferença de algumas dezenas de quilocalorias em um dia cheio é cosmética — se você está vendo algo muito maior, procure um registro cujos dados de rótulo pareçam errados e corrija esse alimento.